|
|
Spruitjessoep Met Spek En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g spruitjes
-1 ui
-1/2 prei
-1 blokje vleesbouillon
-50 g spekblokjes
-50 g emmenthaler
-50 g boter
-peper en zout
Voorbereiding:
-pel de ui en de prei (snij in stukjes)en maak de spruitjes schoon en snij ze in vieren
Bereidingswijze:
-smelt 40 g boter en voeg de groenten erbij
-stoof ze op 500 W gedurende 3 min
-voeg 1 liter warm water erbij en het bouillonblokje
-laat de soep 10 min koken onder deksel
-mix de soep en smaak af met zout en peper
-bak de spekblokjes met de rest van de boter 2 min en snij de kaas in kleine stukjes
|
|
|